Turizmus vendéglátás FOSZ

A turizmus-vendéglátás mindössze két szó, mégis ezernyi jelentése van, sokszínű, élményekkel teli és emberközpontú szakma. Nem véletlenül az egyik legnépszerűbb Magyarországon. A sok apró részterület megismerése mellett megtanítunk arra, hogyan lásd a nagy egész működését rendszerben. 

Szakmai idegen nyelvet beszélő, gyakorlattal is rendelkező szakembereket képzünk, akik képesek

1. a turizmusban és a vendéglátásban felmerülő különféle szakmai feladatok ellátására,
2. vezetők munkáját segítő szakreferensi, asszisztensi feladatok ellátására,
3. önálló, felelősségteljes munkavégzésre,
4. továbblépésre a turizmus-vendéglátás alapképzésbe.

1. Gyakorlatorientáltság: a szakképzés egy féléves turisztikai vállalatoknál, vállalkozásoknál eltöltött szakmai gyakorlattal zárul.
2. Turizmus Műhely: A műhely szakmai munkájában részt vevő hallgatók összetett iparági kérdésekre keresnek válaszokat, az így kapott empirikus eredményeket szakmai-tudományos konferenciákon ismertetik, valamint konferenciakötetekben és szakfolyóiratokban publikálják.
3. Turizmus+ szakmai programsorozat: A beszélgetések során sikeres és befolyásos szakmabeliek szakmai különlegességeket, technikákat és példákat ismertetnek meg az érdeklődőkkel.

A képzés általános szakmai ismeretekre és a választott szakiránynak (turizmus vagy vendéglátás) megfelelő ismeretekre épül. A négy féléves iskolarendszerű képzés első két félévében az általános szakmai ismeretek és a választott szakirány ismeretei párhuzamosan hallgathatók, a harmadik félév kizárólag a szakirányos ismeretek, míg a negyedik félév a szakmai gyakorlat elmélyítésének időszaka.

Turizmus; vendéglátás

Turizmus: a turisztikai vállalkozások (pl. utazási irodák, rendezvényszervezők, szállodák) különféle szakmai feladatainak és marketingtevékenységének támogatására képez szakembereket.

Vendéglátás: a vendéglátó és rendezvényszervező vállalkozások különféle gasztronómiai és catering feladatainak támogatására képez szakembereket.

A választott szakiránytól függően hallgatóink elhelyezkedhetnek többek között rendezvényszervezőként, utazásszervezőként, recepciósként, felszolgálóként vagy idegenforgalmi ügyintézőként.

1. Turizmus és szabadidő;
2. Turizmusföldrajz;
3. Idegenforgalmi szaknyelv;
4. Turizmus marketing;
5. Vendéglátó és gasztronómiai ismeretek;
6. Nemzetek kultúrája;
7. Utazási irodai gazdálkodás és menedzsment;
8. Italismeret és italkészítési gyakorlat;
9. Vendéglátó üzemeltetés és menedzsment;
10. Gasztronómiai technológiai ismeretek